Pada suhu bilik, struktur matriks keluli tahan karat austenitik 310 adalah γ tulen. Komposisi kimia dalam GB / T 24511-2017 ditunjukkan dalam tangkapan skrin di bawah, kerana kandungan kromium dan nikel nominal masing-masing adalah 25% dan 20%, 310 juga disebut" 2520" ;.
310 sering digunakan sebagai bahan tahan suhu tinggi kerana kekuatan suhu tinggi dan ketahanan terhadap pengoksidaan pada suhu tinggi. Kajian eksperimen menunjukkan bahawa kadar pengoksidaan 310 agak perlahan apabila suhu kurang dari 1000 ° C; terus panas hingga 1200 ° C, 310 Tahap pengoksidaan dipercepat dengan sangat serius. Di samping itu, ia juga digunakan dalam pengangkutan dan penyimpanan asid kuat seperti asid nitrat dengan kepekatan 65% hingga 85%.