Keluli tahan karat 401 biasanya digunakan di tempat yang memerlukan kekerasan yang agak tinggi tetapi tiada rintangan karat yang baik. Pada masa ini, anda boleh memilih untuk menggunakan 401. Apabila menggunakan periuk keluli tahan karat, ingat untuk memasak atau menyimpan benda berasid. Jangan memilih untuk menggunakan keluli tahan karat untuk memasak ubat Cina. Perubatan Cina mengandungi beberapa bahan yang tidak baik, jadi jangan pilih peralatan seperti ini untuk dimasak.
Semasa penggunaan keluli tahan karat, adalah mustahil untuk membakarnya kosong. Sekiranya ia kering, salutan logam pada permukaan periuk akan menjadi tua, yang akan menjejaskan hayat perkhidmatan.